Die ultimative Grillgewürzmischung

Sweet Preacher ist BBQ in der Flasche. Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel sind der beste Freund eines rauchigen Grills. Die Zugabe von braunem Zucker und Melasse versüßt das Ganze nur noch. Verwenden Sie es für Schweinekoteletts, Schweinelende, Rippchen ... ja, würzen Sie sogar das ganze Schwein. Sweet Preacher schmeckt auch köstlich als Garnitur für Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat und in gebackenen Bohnen und Aufläufen.

Geschmacksprofil

Unsere süße und freche Mischung aus braunem Zucker, Paprika und Kräutern schafft ein befriedigendes südliches Geschmacksprofil, das bei jedem Barbecue willkommen ist.

BBQ Joint Pulled Pork Rezept

Unsere bewährte Methode für mühelose, zarte Abendessen lässt Sie Ihren Nachmittag genießen, während die Magie geschieht. Das Fleisch einfach ein paar Stunden marinieren, perfekt räuchern und die ganze Zeit zwischen den Schritten genießen – egal, ob Sie Unkraut jäten, ein Bier trinken oder auf der Luftgitarre rocken.

Zutaten:

1 Schweineschulter oder Boston Butt

Sweet Preacher Schweinegewürz

Schritte:

Smoker auf 120°C vorheizen.

Schweinefleisch mit Sweet Preacher einreiben.

Indirekt 5 Stunden räuchern.

In Folie wickeln und kochen, bis eine Kerntemperatur von 96°C erreicht ist.

Zupfen, ruhen lassen, zerdrücken.